農產品期貨
定義
豆粕、玉米、油脂、白糖、棉花等農業品種。
所有板塊裡季節性最真實的一類，因為供給受種植週期和天氣的物理約束。
供給端兩個決定因素：種植面積（造成一個天然週期： 價格高→擴種→供給增加→價格跌→減種）和天氣 （關鍵生長期的一場降雨預報就能讓價格大幅波動，這就是「天氣市」）。
需求端相對剛性，所以價格波動主要由供給端驅動。
大豆產業鏈值得單獨理解：進口大豆壓榨後產出豆粕（飼料）和豆油（食用油）， 壓榨利潤是關鍵變數。
另外主力合約有明顯的月份特徵，跟收穫和消費週期相關， 不像工業品那樣連續。