农产品期货
定义
豆粕、玉米、油脂、白糖、棉花等农业品种。
所有板块里季节性最真实的一类，因为供给受种植周期和天气的物理约束。
供给端两个决定因素：种植面积（造成一个天然周期：价格高→扩种→供给增加→价格跌→减种）和天气（关键生长期的一场降雨预报就能让价格大幅波动，这就是「天气市」）。
需求端相对刚性，所以价格波动主要由供给端驱动。
大豆产业链值得单独理解：进口大豆压榨后产出豆粕（饲料）和豆油（食用油），压榨利润是关键变量。
另外主力合约有明显的月份特征，跟收获和消费周期相关，不像工业品那样连续。